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チリウティ・バルベーラ・ダルバ・ヴィーニャ・セッラボエッラ '23 DOC 新着

BARBERA D'ALBA DOC VIGNA SERRABOELLA 2023 F.illi Cigliuti
チリウティのバルベーラ・ダルバ、ヴィーニャ・セッラボエッラです。2023年が入荷しました。
海抜350mセッラボエッラの南東に位置する粘土質土壌からとれるバルベーラをフレンチオークのバリックを用いて熟成させています。1stヴィンテージはなんと1964年です。
これまでワインラヴァーの方々から「チリウティのバルベーラは入れないの?」とのお問い合わせが何度かありました今回で4度目の輸入となります。収穫量1ヘクタール当5,000�圓�ら5,500�圓叛源採未聾造蕕譴討�りその仕上がりは本当に素晴らしく、ほのかな樽香共にバルベーラ特有の酸と果実味がとてもバランスよく仕上がっています。是非この機会にお試し頂ければと思います。
赤身のお肉のステーキやローストしたお肉料理、ボロネーゼやその他パスタ、リゾット全般、熟成系チーズ等と合わせて頂くと良いかと思います。

 

 種類 テイスト 格付け

 赤ワイン / 辛口 / DOC

 生産地

 ピエモンテ州 ネイヴェ

 生産者

 フラテッリ・チリウッティ

 ぶどう品種

 バルベーラ 100%

 生産年

 2023年

 醸造

 発酵 / マセレーション
 温度制御ステンレスタンク

 熟成

 フレンチオークのバリックによる熟成
 瓶内熟成 

 容量/アルコール度数

 750ml / 15.5度

 備考

  サーブ温度 17-20℃

 

商品コード : FC018
価格 : 9,350円(税込)
ポイント : 90
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